طرز تهیه انواع مربا و نکات کلیدی که باید بدانید

با افزودن آب آهک به مربا، بافت تکه‌های میوه، در هنگام پخت حفظ می‌شود؛ همچنین باعث تردتر شدن مربا خواهد شد. با اضافه کردن این مواد، دیگر به مقداری زیادی شکر نیز احتیاج نخواهید داشت و مربا هم کمتر کپک می‌زند.

بله، افراد زیادی تمایل به استفاده از شیرینی طبیعی داشته و برای تهیه مربا از عسل به جای شکر استفاده می‌کنند.

بله، در صورتی که تلخی گلبرگ خشک را از بین ببرید؛ می‌توانید از آن استفاده کنید. این کار بخصوص در تهیه انواع مربای زمستانی متداول است.

این موضوع تا حد زیادی به سلیقه شما بستگی دارد؛ اما معمولا مرباهایی مانند مربای آلبالو، هویج، بِه، توت فرنگی، بهار نارنج و تمشک استفاده بیشتری دارند.

بسته به زمان مصرف مربا و یا مراسم مد نظرتان می‌توانید از انواع مربای خانگی به عنوان یک خوراکی خوشمزه و زیبا استفاده کنید. برخی از مرباها مانند مربای هویج و خیار به شکل گل تهیه می‌شوند؛ یا مرباهای بالنگ و پرتقال کامل و… نیز رنگ‌های بسیار زیبایی برای تزئین میز غذا خواهند داشت.